Name: Té de hueso de palta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: Palta: 1; Agua mineral: 2 tazas; Té negro en hebras: 1 cucharadita; Miel de abeja: 2.5 cucharadas; Extracto Natural de Vainilla: 1 golpe; Jengibre: 1 moneda; Cardamomo: 1 grano

Ingredientes

Ajustar Porciones:

	1 Palta solamente el hueso (carozo)
	2 tazas Agua mineral
	1 cucharadita Té negro en hebras puede ser de jengibre u otra especie
	Endulzante
	2.5 cucharadas Miel de abeja preferentemente cremosa orgánica
	Aditivos
	1 golpe Extracto Natural de Vainilla opcional
	1 moneda Jengibre opcional
	1 grano Cardamomo opcional

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Características

15 min
Porciones 2
Fácil

Ingredientes

1 Palta
solamente el hueso (carozo)
2 tazas Agua mineral
1 cucharadita Té negro en hebras
puede ser de jengibre u otra especie
Endulzante
2.5 cucharadas Miel de abeja
preferentemente cremosa orgánica
Aditivos
1 golpe Extracto Natural de Vainilla
opcional
1 moneda Jengibre
opcional
1 grano Cardamomo
opcional

Instrucciones

La infusión de hueso de palta (o aguacate) es muy beneficiosa. Sin embargo, no es fácil de consumir por su sabor amargo y poco amigable.

Esta receta incorpora los beneficios de esta infusión en una combinación riquísima para tomar en un desayuno o una merienda, sin siquiera notarlo.

Pasos

1 Hecho 10 min	Infusión de Hueso de Palta Quitale el hueso a la palta y lavalo con agua de red para remover los restos de palta. Cortá el hueso a la mitad o en más trozos, usando un buen apoyo y con cuidado de no lastimarte. Colocá los trozos en una olla pequeña con el agua mineral y calentalo durante 10 minutos. El agua se tornará rojiza.
2 Hecho 5 min	Infusión de Té Negro Luego, en una tetera o recipiente similar colocá las hebras de té, el cardamomo y la moneda de jengibre. Verté la infusión de hueso de palta en la tetera. Ahora podés agregar el golpe de vainilla y la miel. Disolvé la miel con una cuchara. Para servir usá un colador o filtro.

alariva

El momento de la comida es parte de la inevitable rutina diaria, y a la vez, el motivo de reuniones y placer. Para mí, comer bien es un arte y todos merecemos nuestro pequeño momento heróico en la cocina.