Ingredientes
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3 Huevo
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1 pizca Bicarbonato de Sodio
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2 cucharadas Queso Crema
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Condimentos
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2 pizcas Pimienta negra molida
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2 pizcas Sal del Himalaya
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2 pizcas Orégano
Instrucciones
Pasos
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1
Hecho
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Base de YemasPoné el horno a precalentar a temperatura moderada. Separá las yemas en un bowl, condimentalas con la sal, pimienta. el orégano y lo que quieras de condimiento adicional. Agregá el bicarbonato de sodio y el queso crema, mezclalo bien. |
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2
Hecho
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ClarasEn otro bowl pequeño, colocá las claras y batilas a punto nieve usando la batidora. Es muy importante tener paciencia para lograr un punto nieve consistente. Mientras más pequeño el bowl y mayor el tiempo de batidora que tengan las claras, mejor saldrá este paso. El punto nieve debe poder dibujar relieves cuando se pasa la espátula por encima. |
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3
Hecho
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IntegráIntegrá las dos bases con movimientos muy amables para no desarmar el punto nieve de las claras. |
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4
Hecho
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BandejaEn una bandeja para horno, colocá un papel vegetal. Con un cucharón, armá montículos de la mezcla. Podés usar o no moldes de silicona, según tu preferencia. |
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5
Hecho
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Retirá del hornoRetirá del horno, y usá un cuchillo o una espátula para separar el pan horneado del papel vegetal. |
