Crema Vegetal

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Crema Vegetal

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
100 ml Leche de almendras Equivalente a un jarrito de café
1 Banana
1 cucharada Aceite de coco
4 Dátiles
2 cucharadas Ralladura de Coco
4 golpes Extracto Natural de Vainilla

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Características
  • Apto Vegano
  • Frutal
  • Superalimento
  • Porciones 4
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Esta crema vegetal sirve como alternativa a la clásica y pesada crema de leche batida.

Desde luego, no tiene el exacto mismo sabor, pero nada para envidiarle ya que es igualmente riquísima, de dulzor natural y símil consistencia.

Puede usarse (moderadamente) para vestir cualquier postre que permita una capa de crema encima.

Pasos

1
Hecho
5 min

Almíbar de Dátiles

Descarozá los dátiles.
Poné una fina capa de agua mineral en un jarrito y agregá los dátiles. Dejalo calentar a fuego moderado durante unos minutos hasta que el agua tome el color de los dátiles.

2
Hecho
1 min

Base para Licuar

Troceá una banana madura y agregala a la jarra. Agregá la leche de almendras, la ralladura de coco y el aceite de coco (solidificado o líquido, es lo mismo).
Finalmente agregá los dátiles sin el agua.

3
Hecho
3 min

Licuá

Licuá bien hasta lograr una consistencia cremosa.
Conservá en heladera.

4
Hecho

Serví

Una vez frío, podés servirlo igual que cualquier crema de leche, por ejemplo para hacer frutillas con crema o una ensalada de frutas con crema.

alariva

El momento de la comida es parte de la inevitable rutina diaria, y a la vez, el motivo de reuniones y placer. Para mí, comer bien es un arte y todos merecemos nuestro pequeño momento heróico en la cocina.

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