Name: Copa Licuado y Crocante con Frutas
Yield: 1 Porciones
Ingredients: Trigo Sarraceno: 50 gr; Ralladura de Coco: 1 cucharada; Maca: 1 cucharada; Canela en polvo: 1/2 cucharada; Pasta de Maní: 1 cucharada; Agua mineral: 1/4 vaso; Dátiles: 2; Leche de almendras: 1/4 taza; Banana: 1; Extracto Natural de Vainilla: 3 golpes; Frutillas: 2; Kiwi: 2 rodajas; Damascos: 1; Arándanos: 1 puñado

Características

Esta copa con frutas es una buena alternativa al yogurt con cereales y frutas e ideal para un desayuno rico, energético y nutritivo.

10 m
Porciones 1
Fácil

Ingredientes

Base Crocante
50 gr Trigo Sarraceno
1 cucharada Ralladura de Coco
1 cucharada Maca
opcional para shot energético
1/2 cucharada Canela en polvo
opcional
1 cucharada Pasta de Maní
1/4 vaso Agua mineral
2 Dátiles
Licuado Helado
1/4 taza Leche de almendras
opcional
1 Banana
3 golpes Extracto Natural de Vainilla
Capa de frutas
2 Frutillas
2 rodajas Kiwi
1 Damascos
1 puñado Arándanos

Instrucciones

Debemos tener en cuenta que los alimentos (siempre que sean de origen natural) tienen dos cualidades: una nutricional y otra calórica.

Esto siempre debe ser tenido en cuenta al preparar nuestras comidas.

Esta copa con frutas contiene todos alimentos naturales, por lo tanto aporta ambas cualidades. Es una buena alternativa al yogurt con cereales y frutas e ideal para un desayuno rico, energético y nutritivo.

¿Sabías? El trigo sarraceno (también conocido como alforfón) es un grano completo, libre de gluten, es una proteína completa, y contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita nuestro cuerpo. Se puede comer cruda, o también horneada, es muy rica y agrega el perfecto “crocante” para nuestras recetas.

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Pasos

1 Hecho 3	Pasta de Dátiles Vamos a tomar los 10 dátiles (sin carozo) y colocarlos en la licuadora, junto con una cucharada de la pasta de maní. Agregamos también un poquito de agua. Lo licuamos super bien, y dejamos nuestra mezcla lista a un lado. > Si no tenés dátiles, podés usar higo deshidratado, o pasas de higo. Luego, en un bowl, colocamos el trigo sarraceno, 3/4 de taza de coco rallado, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de maca, unas gotas de extracto natural de vainilla. A esta mezcla, agregamos la pasta de dátil y lo mezclamos muy bien usando las manos.
2 Hecho 3	Licuado helado de Banana Colocar los 3 ingredientes con un poco de agua, y licuar bien.
3 Hecho 3	Composición final Colocamos en un pequeño bowl o vaso de boca amplia, la mezcla de granola y pasta de dátiles. Vertimos encima el licuado de banana. Luego agregamos una capa de frutas troceadas a nuestro gusto.

alariva

El momento de la comida es parte de la inevitable rutina diaria, y a la vez, el motivo de reuniones y placer. Para mí, comer bien es un arte y todos merecemos nuestro pequeño momento heróico en la cocina.