Snack de Kale al horno
Este snack verde lo aprendí de mi profesora de canto, Gwen, que siempre me sorprende con recetas nuevas de esas que me fascinan. El kale es una variedad de col,...
Ingredient: Jugo de limón
Espárragos a la plancha con adherezo de palta y nuez
Una preparación riquísima y super simple. El adherezo (con la consistencia de una mayonesa) va bien con cualquier ensalada. Adaptación de receta original de Cocina con Luz Verde
Mousse de Chocolate
Un día, durante mi estancia en Cuzco, Perú, salí a almorzar a un reconocido restaurant de la ciudad llamado GreenPoint. Me llamó la atención probar el mousse de chocolate que ofrecían. Mi fascinación...
Untable de Zanahoria
Este untable de zanahorias es un espléndido reemplazo de adherezos tipo mayonesa. Aprendí esta receta gracias a la cortesía de los amigos de Chirimoya.
Té helado
Nunca es muy caluroso para un buen té. Un icetea puede ser la respuesta perfecta para hacer frente a los días gomosos.
Ensalada Del Azul
Esta ensalada agridulce es ideal para una comida ligera que a la vez nos haga sentir llenos. Una receta tan simple como una ensalada parece trivial. Pero justamente por su...